邵陽新聞網(wǎng)6月27日訊（通訊員 蔣正興  李仁旭   宋夢眉）6月7日至6月26日，新寧縣環(huán)境衛(wèi)生服務(wù)中心在萬塘鄉(xiāng)橫橋村舉辦了為期20天的面點制作技藝培訓(xùn)班，該村40余名村民參加了培訓(xùn)。

新寧縣環(huán)境衛(wèi)生服務(wù)中心鄉(xiāng)村振興駐橫橋村工作隊第一書記在部隊服役時學(xué)過廚藝，取得了中式烹調(diào)師初級證書，是這次培訓(xùn)班的面點制作技藝教員。培訓(xùn)中，他從面粉的選擇、發(fā)酵、“手風(fēng)”成型到蒸制出爐等各個環(huán)節(jié)進行了詳細講解和示范，對鮮肉包子、蒸餃、花卷和油條等常用面食的不同做法進行了教授，學(xué)員們聽得認真、練習(xí)刻苦，氣氛和諧熱鬧。

本次培訓(xùn)，結(jié)合現(xiàn)代人民飲食發(fā)展趨勢，教授村民面點制作技藝，讓村民們學(xué)到實用的技能，以技賦能，激活鄉(xiāng)村振興內(nèi)生活力，傳承和發(fā)揚中華傳統(tǒng)面食文化，提高村民們就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，為振興家鄉(xiāng)賦能添翼。

“黨建工作做實了就是生產(chǎn)力，做細了就是凝聚力?！杯h(huán)衛(wèi)中心黨支部書記表示，將繼續(xù)以黨建引領(lǐng)為引擎，繼續(xù)加強職業(yè)技能培訓(xùn)，充分挖掘村內(nèi)優(yōu)質(zhì)資源，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，著力培育新質(zhì)生產(chǎn)力，推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展。