邵陽新聞網(wǎng)7月25日訊（通訊員 李秋月 雷海軍）近日，大祥區(qū)教育局聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)督管理局對大祥區(qū)第一實驗小學的食堂進行了全面細致的督查和指導。

督查組不僅查看了食堂的衛(wèi)生狀況、食材儲存、食品加工過程，還重點檢查了食堂的索證索票、食品留樣、人員健康管理等關鍵環(huán)節(jié)。督查結果顯示，該校食堂管理規(guī)范，各項制度落實到位，得到了督查組的一致好評。

為進一步提升食堂管理水平，大祥區(qū)第一實驗小學還積極組織食堂管理人員和從業(yè)人員參加了食品安全知識培訓。培訓內(nèi)容涵蓋了食品安全操作規(guī)范、食物中毒預防及應急處置等多個方面。通過培訓，進一步增強了食堂管理人員的食品安全意識和責任意識，提升了從業(yè)人員的業(yè)務水平和操作技能。

在日常管理中，大祥區(qū)第一實驗小學始終堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的原則，實行嚴格的食品安全管理制度。學校建立了完善的食品安全責任體系，明確校長為食品安全第一責任人，各層級管理人員和從業(yè)人員都簽訂了食品安全責任書。同時，學校還建立了食品安全自查機制，定期對食堂進行自查自糾，及時發(fā)現(xiàn)問題并整改到位。

此外，大祥區(qū)第一實驗小學還注重食堂的營養(yǎng)健康工作。學校食堂根據(jù)學生的年齡特點和營養(yǎng)需求，制定了科學合理的膳食計劃，確保學生攝入均衡的營養(yǎng)。同時，學校還加強了對學生營養(yǎng)健康知識的教育，引導學生養(yǎng)成良好的飲食習慣。

大祥區(qū)第一實驗小學的食堂管理工作得到了師生和家長的一致好評。大家紛紛表示，學校食堂的飯菜不僅美味可口，而且安全衛(wèi)生，讓大家吃得放心、吃得舒心。

未來，大祥區(qū)第一實驗小學將繼續(xù)加強食堂管理工作，不斷提升食品安全水平和服務質(zhì)量，為全校師生提供更加優(yōu)質(zhì)的餐飲服務。同時，學校也呼吁廣大師生和家長積極參與食堂的監(jiān)督和管理工作，共同為營造安全、健康、和諧的校園環(huán)境貢獻力量。