邵陽新聞網10月14日訊（記者 范謝）10月14日，雙清區(qū)殘聯(lián)啟動為期十天的營養(yǎng)配餐員專項培訓活動，旨在進一步提升殘疾人的營養(yǎng)配餐技能水平，拓寬就業(yè)渠道，為推動轄區(qū)健康服務產業(yè)發(fā)展注入了新的活力。

本次培訓特邀營養(yǎng)學和食品加工領域的資深專家擔任講師，他們用生動易懂的語言，結合實物圖片及詳盡的文字資料，為學員們帶來了既專業(yè)又實用的課程內容。培訓涵蓋了營養(yǎng)學基礎知識、食材的科學搭配原則、烹飪技巧與方法、餐飲衛(wèi)生與安全等多個方面。

培訓過程中，學員們不僅認真聆聽講師的講解，記錄每個知識點，還積極提出疑問，并分享了個人的見解和體會。講師針對學員們在日常生活中遇到的飲食難題進行了深入的互動交流，增強了學員的理解與實際應用。此外，還設置了實踐操作環(huán)節(jié)，學員們在動手實踐中深化了對理論知識的理解，提升了實操技能水平。通過實踐操作，他們更加直觀地感受到了營養(yǎng)配餐的魅力與重要性。培訓結束后，通過考核的學員將獲得頒發(fā)的培訓合格證書。

雙清區(qū)殘聯(lián)相關負責人表示，今后將繼續(xù)關注殘疾居民的職業(yè)技能需求，舉辦更多類似的培訓活動，為他們提供更多的學習和發(fā)展機會。