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中國十年,湖南“味道”①|熱辣:夜未央 正當(dāng)紅

來源:紅網(wǎng) 作者: 2022-08-08 17:57

編者按:黨的十八大以來的十年,是黨和國家事業(yè)發(fā)展進(jìn)程中具有里程碑意義的十年,也是湖南改革發(fā)展史上極不平凡的十年。2022年8月5日,“中國這十年·湖南”主題新聞發(fā)布會(huì)在長沙舉行。現(xiàn)以“湖南味道”為主題推出系列評(píng)論,帶大家縱覽湖南近年來在經(jīng)濟(jì)、政治、文化、科技、民生五大領(lǐng)域的發(fā)展情況。

□譚蘇昕 魏澤鴻

三湘四水,熱辣湖南。伴隨著“強(qiáng)省會(huì)”號(hào)角的吹響,湖南打造舌尖上的“三高四新”,打響湘菜的招牌,富有地方特色,風(fēng)味自成一派。不僅大飽民生口福,更是傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)風(fēng)俗,發(fā)揚(yáng)地方美食文化,憑借正當(dāng)紅的“熱”“辣”享譽(yù)中外。

辣,是湘味的主基調(diào)。

油、爆、滋、炒,翻滾的小龍蝦,正是湖南火辣辣的熱情。蝦殼上開個(gè)口,湯汁味入到小龍蝦里,咬上一口,留下過癮的滿嘴香油。麻辣有味、鮮辣入味的口味小龍蝦,成為湖南美食界一張最火辣的“硬核”名片。

熱,是湘味的煙火氣。

凌晨三點(diǎn)的長沙熱火朝天,熱騰騰的火鍋,冒著香氣的炸串,川流不息的夜市,露天成列的大排檔,裹挾著一曲曲高歌的本土民謠……小攤小販,柴米油鹽,最具有特色的小吃和最濃厚的人情味,在人頭攢動(dòng)的夜市里自由流淌。

無辣不歡,“辣”融入到了湖南人的日常飲食中,成為湘菜中一劑必不可少的調(diào)味品?!盁帷弊屖澜绺鞯氐挠慰拖嗑塾诤?,湘味也這樣走進(jìn)聯(lián)合國,亮起了一抹湖南特色。“天氣很熱,但是氛圍更‘熱’,飲食很辣,加上我們湖南人的熱情,整個(gè)呈現(xiàn)出一片‘熱辣’的景象!”

高居“2022熱門宜居城市TOP20”榜首的湖南省會(huì)長沙,在湖南大力發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)的支持下,夜色亮麗,成為著名的“不夜城”,展現(xiàn)了最火熱的煙火氣。以省會(huì)長沙為代表的城市夜經(jīng)濟(jì)紅紅火火,生產(chǎn)增速拼命追趕“吃貨沖動(dòng)”,全省“夜觀光”“夜文娛”“夜美食”“夜購物”更是為百姓全方位提供豐富多彩的“夜生活”。

流光溢彩處,湘江漁歌聲。長沙這座網(wǎng)紅城市正當(dāng)紅,湖南這座千古名城正值當(dāng)打之年。喝著湘江水長大的湖南人,在這瀟湘的夜,嘗一口來自青山綠水的熱辣夜宵。納湘江之浩渺,有容乃大;觀岳麓之頂峰,風(fēng)華正茂。車水馬龍,融貫中外,無盡享受。

“湖南甩掉了‘貧困帽子’,繪就了‘山鄉(xiāng)巨變’,奏響了‘大地頌歌’,密切了‘血肉聯(lián)系’?!?月5日上午,湖南省委書記、省人大常委會(huì)主任張慶偉更是化身“湖南推薦官”,在中共湖南省委“中國這十年?湖南”主題新聞發(fā)布會(huì)上發(fā)言,“我們特別歡迎大家到長沙來喝茶顏悅色,吃文和友的小龍蝦,到解放西路瀟灑走一回?!币源藷岢罋g迎社會(huì)各界人士前來參加首屆湖南旅發(fā)大會(huì)。

回望湖南這十年,GDP實(shí)現(xiàn)“三級(jí)跳”,全省地區(qū)生產(chǎn)總值由2012年的2.1萬億元躍升至2021年的4.6萬億元,人均突破1萬美元,農(nóng)村居民人均可支配收入從7440元增至18295元,增長了146%……真“辣”!

回望湖南這十年,落實(shí)鄉(xiāng)村振興,打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn),全省682萬建檔立卡貧困人口全部脫貧,6920個(gè)貧困村全部出列,51個(gè)貧困縣全部摘帽,湖南2萬多個(gè)村和全國所有村莊一起,正在共同書寫新時(shí)代的山鄉(xiāng)巨變,真“辣”!

回望湖南這十年,大力支持“一縣一業(yè)”“一村一品”,為土生土長、熱愛家鄉(xiāng)的民營企業(yè)家創(chuàng)造條件,不斷優(yōu)化營商環(huán)境,鼓勵(lì)民營企業(yè)民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展,7月8日發(fā)布20個(gè)“一縣一特”農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)秀品牌,真“熱”!

回望湖南這十年,真抓實(shí)干成就人才,助力人才破壁出圈,力邀敢想敢拼的逐夢(mèng)青年,落實(shí)落細(xì)我省穩(wěn)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)就業(yè)等政策措施,促進(jìn)高校畢業(yè)生更加充分更高質(zhì)量就業(yè),真“熱”!

新時(shí)代下,湖南省將繼續(xù)“熱辣”。沿著習(xí)近平總書記指引的方向,湖南乘上“強(qiáng)省會(huì)”戰(zhàn)略飛馳而上的時(shí)代列車,從舌尖上的“三高四新”放眼全省全方位的“三高四新”,迎來新一輪高質(zhì)量發(fā)展。湖南這十年,便是全力辦好發(fā)展經(jīng)濟(jì)這個(gè)最大實(shí)事的十年。

(編輯:李金娟)

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