邵陽新聞網(wǎng)訊（通訊員 李忠華 鄧玲） 8月10日晚上，北塔區(qū)資江北路夜宵一條街生意十分火熱，黎師傅一家忙的不亦樂乎，“區(qū)里開展整治規(guī)范餐飲以來，我的生意更好了，顧客吃得也放心多了。”北塔區(qū)食藥監(jiān)局真抓實(shí)干整治餐飲市場(chǎng)，在上月中旬全市小餐飲整治情況檢查中喜獲通報(bào)表揚(yáng)。

該區(qū)整治餐飲市場(chǎng)堅(jiān)決做到“五不”，即摸清底子不含糊、現(xiàn)場(chǎng)辦證不推責(zé)、整改攻堅(jiān)不放松、監(jiān)管力度不缺位、校園周邊不留死角。從2月19日開始，區(qū)食藥監(jiān)局對(duì)轄區(qū)299家餐飲單位和機(jī)關(guān)、食堂、企業(yè)單位進(jìn)行入戶摸底，并將摸底出的門前灶情況嚴(yán)重等問題一并登記造冊(cè)。該區(qū)食藥監(jiān)局工作人員現(xiàn)場(chǎng)為門店辦理經(jīng)營許可證，于3月底全面完成發(fā)證工作，并督促每家餐飲店制作文明餐桌提示牌、量化分級(jí)牌，實(shí)現(xiàn)餐飲行業(yè)三項(xiàng)制度上墻，建立起食品原料采購臺(tái)帳和餐具消毒記錄臺(tái)賬。同時(shí)，該區(qū)采取分步實(shí)施、典型示范、獎(jiǎng)補(bǔ)結(jié)合辦法，強(qiáng)力推進(jìn)汽車北站、江北大市場(chǎng)等重點(diǎn)部位的門前灶改造，再以點(diǎn)帶面，推進(jìn)其他區(qū)域門前灶改造工作。

目前，該區(qū)門前灶改造任務(wù)已基本完成。此外，該區(qū)聘請(qǐng)了10名食品藥品安全監(jiān)管協(xié)管員，每天零距離宣傳整改政策、標(biāo)準(zhǔn)及要求，指導(dǎo)店主建立健全相關(guān)臺(tái)賬。區(qū)食藥監(jiān)局、教育局聯(lián)合對(duì)全區(qū)中小學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊餐飲店進(jìn)行了兩次大排查，檢查餐飲從業(yè)人員382人次，書寫現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄、監(jiān)督意見書196份。