邵陽新聞網(wǎng)4月4日訊（通訊員 封明海）4月3日至4日，在南山牧場斯文坳擠奶站內(nèi)，擠奶站工作人員正在對(duì)奶牛進(jìn)行機(jī)械化擠奶，城步畜牧局奶業(yè)辦工作人員對(duì)擠奶站消毒記錄、檢測記錄及擠奶過程進(jìn)行全程監(jiān)管，并現(xiàn)場出具檢查結(jié)論。這是城步畜牧局以保證讓群眾喝上“放心奶”為目標(biāo)，從源頭環(huán)節(jié)保證生鮮乳質(zhì)量安全采取的有效措施之一。

這次日常監(jiān)管工作，重點(diǎn)對(duì)收奶站、擠奶站和生鮮乳運(yùn)輸車進(jìn)行現(xiàn)場檢查，對(duì)奶站“四控”進(jìn)行細(xì)查，即嚴(yán)控非法添加三聚氰胺、嚴(yán)控獸藥殘留、嚴(yán)控人畜共患疫病、嚴(yán)控黃曲霉素M1等影響生鮮乳質(zhì)量安全的危害因素。檢查組還從擠奶廳環(huán)境、生鮮乳交接單、擠奶機(jī)維護(hù)等19個(gè)方面進(jìn)行檢查，現(xiàn)場進(jìn)行判定，下達(dá)檢查結(jié)論。

城步畜牧局還與南山每一個(gè)奶牛養(yǎng)殖場簽訂了《質(zhì)量安全承諾書》，并落實(shí)每一個(gè)養(yǎng)殖場的質(zhì)量監(jiān)管人員，明確監(jiān)管職責(zé)，質(zhì)量監(jiān)管包括每一個(gè)養(yǎng)殖場奶牛調(diào)入、調(diào)出及飼養(yǎng)、用藥、用料、免疫、消毒及糞便無害化處理等。工作人員在監(jiān)管中嚴(yán)格做到“三嚴(yán)”，即嚴(yán)防重大動(dòng)物疫病發(fā)生，嚴(yán)防違禁藥物、假劣獸藥及不合格飼料等有害物質(zhì)在飼養(yǎng)中使用，并及時(shí)填寫監(jiān)管記錄。