邵陽新聞網7月27日訊（通訊員 劉劍）7月27日清晨，在悠揚的輕音樂中，隆回縣大水田鄉(xiāng)江源村1組村民廖樂安又帶著100多名“牛兵”來到圈起來的山坡上， “牛兵”悠閑地啃著青草，津津有味的樣子讓他欣慰不已。

廖樂安出生于1982年，是鄉(xiāng)內水庫移民，1999年隆回縣職業(yè)中專畜牧專業(yè)畢業(yè)后，就到廣州、深圳等地打工， 10余年的打工生涯，積累了豐富的社會經驗，也掏到了人生的第一桶金。

2013年年底，廖樂安回家探親，看到家家戶戶都到街上爭相購買牛肉、羊肉及家禽，價格都比較高，又了解到家鄉(xiāng)搞了多年退耕還林后，水草資源十分豐富，決定就在家鄉(xiāng)養(yǎng)殖本地黃牛。

廖樂安于是放棄外面優(yōu)厚待遇的工作，投資100萬元，承包了江源村上司沖3200多畝林地，維修了4米寬、3公里長的村道，修建了1000平方米的牛舍，購回卡車、拖拉機、耕田機、粉粹機、攪拌機、飼料機等機械。種植了黑麥草、皇竹草及紅薯、玉米等作物，購回了38條母牛、20條仔牛。邊喂邊學養(yǎng)牛技術，收看中央七臺的農業(yè)節(jié)目，訂閱了《中國畜牧獸醫(yī)報》、《科學種養(yǎng)》、《湖南科技報》等報刊，通過網絡來學習技術，和各地養(yǎng)牛專業(yè)戶交流，鎮(zhèn)畜牧站也經常來傳授養(yǎng)殖技術，及時打預防針，做好預防工作。

因為喂養(yǎng)的都是草料、玉米粉、蘿卜、紅薯藤等，牛肉很好吃，本地很暢銷。一年下來，雖然辛苦，純收入都在30萬元以上。2015年，廖樂安組合周邊20戶養(yǎng)牛戶成立了華融肉牛養(yǎng)殖合作社，一批貧困戶也加入了科學養(yǎng)牛的行列。

“繼續(xù)擴大規(guī)模，力爭達到存欄200條，每年出欄100條以上，同時充分利用林地養(yǎng)殖雞、羊、豬，擴大社員隊伍，也能為當地的老百姓提供就業(yè)機會……”對于前景，廖樂安信心滿懷。