工作人員檢查食品留樣

工作人員在儲(chǔ)物間檢查是否有“三無(wú)”和變質(zhì)過(guò)期食品

 邵陽(yáng)新聞網(wǎng)訊（通訊員  尹旭華） 1月17日，洞口縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局、縣教科局等多部門(mén)聯(lián)動(dòng)，來(lái)到該縣巖山鎮(zhèn)各中小學(xué)、幼兒園檢查學(xué)校食品安全。該鎮(zhèn)各校后勤管理規(guī)范，給檢查組一行留下了深刻的印象。

據(jù)悉，為保證健康飲食，該鎮(zhèn)多措并舉確保師生舌尖上的安全:各校成立了以校長(zhǎng)(園長(zhǎng))為第一責(zé)任人的學(xué)校食品安全應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組;實(shí)行學(xué)校行政人員繳費(fèi)陪餐制度；執(zhí)行大宗物品采買(mǎi)索證索票制度。各校要求采購(gòu)人員核查供貨方食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品合格證、動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫證明，留取供貨方聯(lián)系方式；建立學(xué)校食品臺(tái)賬制度，對(duì)所有采購(gòu)食品實(shí)行出入庫(kù)登記；各校嚴(yán)格執(zhí)行熟食留樣制度。要求所留樣品足量，保證時(shí)效；所有后勤人員持證上崗。這一系列舉措，從制度保證、食品源頭、烹飪過(guò)程上實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接，有效保障了該鎮(zhèn)師生食品安全。