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洞口縣竹市鎮(zhèn)秀豐完小召開校園食品安全暨食品采購會議

來源:邵陽新聞網(wǎng) 作者:王鐘華 戴晴燕 2024-09-05 10:10

邵陽新聞網(wǎng)9月5日訊(通訊員 王鐘華 戴晴燕)為切實做好學(xué)校食品安全工作,保障師生在校飲食安全,9月4日,洞口縣竹市鎮(zhèn)秀豐完小召開校園食品安全暨食品采購會議。

會議強調(diào),校園食品衛(wèi)生安全,關(guān)乎廣大師生的身體健康,影響重大,對此絕不能有任何麻痹思想。一是要切實提高政治站位,強化食品衛(wèi)生管理,以師生為中心,讓師生滿意放心。二是嚴把原材料采購關(guān),對招標的供貨商送來的食材進行嚴格檢查和登記。三是抓實食堂材料出入庫、加工、存放、殘食處理、餐具衛(wèi)生等環(huán)節(jié),嚴格食品安全操作流程。四是研究科學(xué)營養(yǎng)配餐方案,落實好教師陪餐要求。五是豐富菜品樣式,滿足個性化餐飲需求,維護校園安全和食品安全。六是嚴把財務(wù)收支關(guān),規(guī)范財務(wù)運作,充分發(fā)揮財務(wù)管理和成本核算作用。七是創(chuàng)新管理和服務(wù)手段,加強信息化建設(shè),建立食品安全風(fēng)險防控預(yù)案和應(yīng)急處置機制。八是強化自查與專項檢查監(jiān)督,建立多部門協(xié)調(diào)配合聯(lián)動機制,做到監(jiān)督檢查全覆蓋、無死角。

會議還指出了校園食品專項整治的重點,要求要重視制度建設(shè)、就餐環(huán)境管理、從業(yè)人員管理、采購存儲環(huán)節(jié)、消毒環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、留樣環(huán)節(jié)、食譜價額公示等方面。

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