邵陽新聞網(wǎng)3月15日訊(通訊員 歐陽林)為了加強食堂安全管理,強化食堂安全監(jiān)督機制,辦讓家長放心的食堂,3月15日,洞口縣水東鎮(zhèn)水東完全小學開展了家長志愿者入校園監(jiān)廚幫廚活動。
活動前,學校召開會議,制定活動方案。工作小組通過相關(guān)制度篩選出家長志愿者,并對家長志愿者進行了崗前培訓。培訓會上,學校相關(guān)負責人向各位家長們詳細介紹了食堂的食材采購、加工流程、食品留樣、衛(wèi)生管理等情況,并對家長志愿者在幫廚活動中的工作進行了分工。家長志愿者們先后參觀了儲藏間、留樣間、加工操作間、清洗間、餐具消毒間。隨后家長們開始在學校食堂協(xié)作,分別參與到食材采購、貯存、粗加工、烹飪、備餐、留樣、餐具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備清洗等各項工作中。
本次家長監(jiān)廚幫廚活動增進了家校聯(lián)系,進一步形成了家校共治的機制,強化了學校食堂社會監(jiān)管力度,為打造“陽光食堂”奠定了堅實基礎(chǔ)。