邵陽新聞網(wǎng)3月12日訊（通訊員 朱琳  謝芳）為進一步加強校園食品安全管理，規(guī)范食堂從業(yè)人員操作習(xí)慣，保障校園食品安全健康，3月11日下午，新邵縣雀塘鎮(zhèn)中心小學(xué)開展2024年校園食品安全培訓(xùn)會。

會上，校長講解了如何提升食品安全，強調(diào)了食堂食品衛(wèi)生安全的重要性，同時結(jié)合學(xué)校食堂存在的食品安全問題，對食品原料采購索證、庫房貯存、烹調(diào)加工、餐具消毒操作、個人衛(wèi)生等重要環(huán)節(jié)的衛(wèi)生工作提出管理要求。她還特別強調(diào)了如何預(yù)防視頻中毒和如何處理衛(wèi)生安全突發(fā)事件，讓從業(yè)人員在實際操作中能夠做到心中有數(shù)，確保食品安全。

本次培訓(xùn)強化了食堂從業(yè)人員的食品安全意識，進一步明確食堂管理責(zé)任，為做好學(xué)校食堂食品安全工作和師生飲食保障奠定了基礎(chǔ)。