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城步:喝山泉 吃山珍 深山放養(yǎng)的藏香豬變“金錢豬”

來源:邵陽新聞網(wǎng) 作者:江依豪 劉平甫 肖曉峰 王明化 2023-12-30 19:52

邵陽新聞網(wǎng)12月30日訊(通訊員 江依豪 劉平甫 肖曉峰 王明化)走進(jìn)城步威溪鄉(xiāng)雪花村羊子沖,這里有著連綿不斷的竹林,而在這層巒疊翠的大山深處,500多只藏香豬生活在這里,餓了刨草根,啃嫩葉,飲山泉;困了回到“大本營”扎堆棲息。不知情的人們可能會誤認(rèn)為這里野豬泛濫,錯了!這是雪花村村民周秀云開辟的藏香豬養(yǎng)殖基地,依托這個養(yǎng)殖基地,她走出了一條特色致富路。

養(yǎng)豬是很普通的事,但周秀云認(rèn)為,要養(yǎng)就要養(yǎng)出特色。她承包了200余畝林地,成立了城步竹海牲畜養(yǎng)殖專業(yè)合作社,大力發(fā)展藏香豬養(yǎng)殖?!拔以谶@里養(yǎng)豬大概兩年了,現(xiàn)在已有四五百頭,這個豬就是山養(yǎng)的,吃的是竹筍、蕨根,喝的是山泉水,我們的豬肉拿到清水煮出來就可以了,很香很甜的。”周秀云充滿信心地說道。

依托威溪鄉(xiāng)良好的自然環(huán)境,周秀云的家庭農(nóng)場發(fā)展十分順利,藏香豬每天滿山奔跑,以野生可食性植物及果實為主食,人工補(bǔ)充喂食玉米。這些吃野果、嘗百草、喝山泉長大的藏香豬,其肉脂肪含量低,肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,受到消費(fèi)者的青睞。往往還沒出欄就被預(yù)訂一空,供不應(yīng)求,每年可為周秀云帶來近30萬元的收益。

“這個豬肉很香甜,我們那里都用來搞豬的白切,大家都愛吃!”買家覃國武是廣西人,他告訴記者,他每年都會從廣西驅(qū)車來威溪鄉(xiāng)買幾次藏香豬,每次都會買五六十頭。

下一步,威溪鄉(xiāng)將繼續(xù)依托自然資源優(yōu)勢,大力發(fā)展藏香豬特色產(chǎn)業(yè),通過“農(nóng)場+養(yǎng)殖戶”生產(chǎn)經(jīng)營模式,農(nóng)民以土地入股、在農(nóng)場打工、參與配送等方式參與經(jīng)營,形成生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,為持續(xù)鞏固拓展脫貧攻堅成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興夯實基礎(chǔ)。

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