邵陽新聞網(wǎng)訊（通訊員 周輝雄）5月9日，隆回市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)督管理所根據(jù)上級(jí)對(duì)春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查的要求，對(duì)金石橋轄區(qū)內(nèi)所有供餐的學(xué)校食堂，商店開展為期一周的食品安全大檢查，隱患風(fēng)險(xiǎn)大排查。

金石橋鎮(zhèn)地處隆回最北面屬較發(fā)達(dá)重鎮(zhèn)，轄區(qū)面積較廣，人口較多，學(xué)校分布也較廣、散，學(xué)生基數(shù)大，平時(shí)監(jiān)管難度相當(dāng)大，市監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)針對(duì)這一實(shí)際，特組織精干執(zhí)法力量，調(diào)整檢查方案，采取不下通知，不打招呼，不定時(shí)間的專項(xiàng)檢查和隨機(jī)抽查相結(jié)合，對(duì)金石橋轄區(qū)三十所中小學(xué)、幼兒園食堂進(jìn)行地毯式全面大檢查。

此次檢查，重點(diǎn)檢查各學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施、等硬件建設(shè)情況，食堂有無辦理食品經(jīng)營許可證從事供餐服務(wù)，食堂管理、從業(yè)人員有無參加身體健康體檢和食品安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)上崗服務(wù)，學(xué)校食堂、商店是否嚴(yán)格遵守相關(guān)操作規(guī)程，落實(shí)食品采購要求是否嚴(yán)格，臺(tái)賬、各項(xiàng)登記制度是否落實(shí)，有無流于形式，應(yīng)付檢查現(xiàn)象等。對(duì)檢查中存在的一些微小問題現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)整改通知書，對(duì)出現(xiàn)的突出、典型安全隱患問題，認(rèn)真總結(jié)、分析原因著力解決抓落實(shí)，嚴(yán)肅處理并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。