邵陽新聞網(wǎng)訊（通訊員 關楊博）“這是我第五次來武岡訂購鹵菜了，我很看好武岡鹵菜在國際市場的錢景。”4月11日，邵陽籍涉外商人鄧先生又向武岡市亞太食品公司下了16萬元訂單。隨著“武岡鹵菜制作術”入選省級非遺保護名錄、“武岡鹵菜”獲評國家地理標志，越來越多的當?shù)佧u菜企業(yè)系列產(chǎn)品強勢打入美國、韓國、越南等國際市場，備受海外消費者青睞?！　?/span>

武岡素有“全國銅鵝之鄉(xiāng)”和“中國鹵菜之都”的美譽。近年來，武岡市委、市政府高度重視鹵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鼓勵企業(yè)在傳統(tǒng)基礎上大膽創(chuàng)新，積極探索“公司+基地+農(nóng)戶”的鹵菜原料基地建設模式、建立創(chuàng)新激勵機制、打造創(chuàng)新共享平臺、儲備自主創(chuàng)新人才，充分發(fā)揮地方特色產(chǎn)業(yè)文化，建立完善獎勵機制，力促小作坊向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、集團化邁進，有效減少農(nóng)戶風險。與此同時，該市不斷加大品牌創(chuàng)建力度，通過一批外宣網(wǎng)站大力提升產(chǎn)品在國內外的知名度和影響力，大膽對接國際市場，為涉外客商來武岡訂購提供溫馨服務。

目前，武岡鹵菜從鹵豆腐、鹵銅鵝、鹵豬肉、鹵牛肉等發(fā)展到10個系列，品種逾100多個，全市共有各類鹵制品加工企業(yè)222家，年產(chǎn)值已達17億元。