邵陽(yáng)新聞網(wǎng)訊 （通訊員 曾勇 陸顯中）摏糍粑、觀摩殺豬、吃殺豬菜、挖冬筍、打豆腐、手工制作豬血丸子……
11月29日，隆回縣朱三寶樂活會(huì)館的會(huì)員們來到小沙江鎮(zhèn)黃灣村，自己動(dòng)手制綠色生態(tài)食品，品原味農(nóng)家小吃，賞高山云霧風(fēng)光，體驗(yàn)鄉(xiāng)村原味民俗。
黃灣村，隆回縣公路局的對(duì)口扶貧聯(lián)系點(diǎn)，地處雪峰山脈高寒山區(qū)，境內(nèi)海拔落差超過750米。全村340戶居民中貧困戶達(dá)210戶，貧困人口占全村總?cè)丝诘?7%，山高路遠(yuǎn)，窮鄉(xiāng)僻壤，是一個(gè)典型的貧困村。
如何拔窮根？單單和傳統(tǒng)扶貧工作方式一樣是行不通的。過去的教訓(xùn)是：扶貧單位大投入，集中精力搞項(xiàng)目，基礎(chǔ)設(shè)施是上去了，村貌似乎是改變了，一些貧困戶也得到了支援款，但村民的貧窮問題并沒有得到根本解決。
扶貧工作組組長(zhǎng)劉期強(qiáng)帶領(lǐng)工作組成員通過走訪調(diào)研得知了黃灣村的基本情況。這里雖然地處高寒地區(qū)，有隆回的小西藏之稱，又位于民族風(fēng)情濃郁的花瑤景區(qū)，空氣清新、農(nóng)作物多樣，可這些都沒有形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和銷售渠道。
劉期強(qiáng)親自張羅，邀請(qǐng)本縣有全國(guó)市場(chǎng)銷售渠道又致力于打造本地高端農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的朱三寶食品有限公司建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的產(chǎn)銷合作關(guān)系。劉期強(qiáng)看中的是這家公司的管理層都是年青有抱負(fù)的人，營(yíng)銷推廣負(fù)責(zé)人在著名上市公司當(dāng)過部門主管，生產(chǎn)技術(shù)負(fù)責(zé)人也在國(guó)內(nèi)多家肉類食品公司做過多年技術(shù)管理，還將建立電商平臺(tái)和酒店點(diǎn)單系統(tǒng)。村民以自家的農(nóng)產(chǎn)品加入合作社，朱三寶食品有限公司負(fù)責(zé)在本村建立產(chǎn)業(yè)合作社和產(chǎn)品銷售，扶貧工作組和黃灣村委會(huì)負(fù)責(zé)產(chǎn)品品質(zhì)。
土豬肉、高山牛肉、羊肉在城市都非常受市民青睞，可以新鮮直銷；這些肉還可以制成臘肉，豬肉還可以做成豬血丸子、香腸，這些真正的富有當(dāng)?shù)靥厣耐撂禺a(chǎn)市場(chǎng)廣闊。“真正的土特產(chǎn)，在價(jià)格上也很有優(yōu)勢(shì)呢！”劉期強(qiáng)對(duì)銷售充滿了信心。
雖是合作初期，在隆回縣朱三寶食品有限公司樂活會(huì)館訂購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的訂單不斷，每周新鮮肉類都會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，冬筍、臘月豬血丸子、過年糍粑的預(yù)訂早已完成。今年已經(jīng)完成15頭牛、20條豬，3萬(wàn)個(gè)糍粑，5千斤冬筍，5000個(gè)豬血丸子共價(jià)值約38萬(wàn)的銷售協(xié)議簽訂，可幫助村民每戶年增收1100余元。
合作關(guān)系建立起來了，銷售有了保障，黃灣村的村民看到了未來前景。“我明年要多喂幾頭豬，多做些豬血丸子！”村民廖運(yùn)花高興地說。“我會(huì)多養(yǎng)些牛和羊！”……
拔窮根的外力有了，村支書袁名堯打心底樂呵，但又有點(diǎn)擔(dān)心，他擔(dān)心的是民心不一。前不久，扶貧工作組在村里幫一家特困戶辦起了村里首個(gè)農(nóng)家樂，目的是在村里起個(gè)示范帶頭作用，辦好了大家都可以跟進(jìn)。附近花瑤景區(qū)的游客去消費(fèi)的多了，村里的人都紅了眼，說起了不中聽的話。人人都想自家干，看不得人家好。
“那我們用外力推動(dòng)內(nèi)力！”朱三寶食品有限公司的營(yíng)銷負(fù)責(zé)人賀懷山用自己多年的管理經(jīng)驗(yàn)精明地想到了辦法。成立嘻游會(huì)戶外俱樂部，利用假期把城里喜歡戶外運(yùn)動(dòng)的市民一路游行帶到這大山里來，到黃灣村摏糍粑、觀摩殺豬、挖冬筍、打豆腐、手工制作豬血丸子，自己動(dòng)手制作體驗(yàn)鄉(xiāng)村原味民俗，那是市民到大山休閑的一種樂趣。而這些原料，這些場(chǎng)地，都可以由村里各家各戶提供，村民樂意來指導(dǎo)制作的都來干，游客的大餐就由村民大伙幫著做。各家農(nóng)產(chǎn)品可以得到銷售，人與人之間的參與互助又增強(qiáng)了凝聚力。朱三寶食品有限公司還為黃灣村贈(zèng)送了50本《釋孝輯要》，扶經(jīng)濟(jì)的同時(shí)還要扶文化品位，幫助村民提升文化素養(yǎng)。據(jù)悉，中國(guó)國(guó)學(xué)中心主任姚安一行來隆回考察劉啟后的民間文化講習(xí)所時(shí)也來到黃灣村體驗(yàn)生活，看到村民手里的書籍時(shí)說，想不到在山村里面還可以看到“孝”道書籍，孝是中國(guó)國(guó)學(xué)的核心，真的難能可貴。姚安也為村民贈(zèng)送了國(guó)學(xué)書籍。
如今，團(tuán)結(jié)一致，自力更生的精神干勁，又有文化品位的黃灣村，縣城來體驗(yàn)農(nóng)家生活的游客多了起來，長(zhǎng)沙市民知道了也來了，北京、廣州的游客也來了，村民都樂了！
