原標(biāo)題：新華全媒+丨把飯碗端牢 “三小”變“三大”——來(lái)自水稻大省湖南的春耕一線觀察

“春分有雨家家忙，先種瓜豆后插秧?！?/p>

眼下正是春耕忙碌時(shí)，在水稻生產(chǎn)大省湖南，通過(guò)推廣集中育秧、加快土地流轉(zhuǎn)、改善耕地質(zhì)量，把小棚、小戶、小田變成大棚、大戶、大田，提高種糧效益。廣袤的田野里，勤勞的農(nóng)民們迫不及待灌水、耕田，播下一粒粒種子，播下豐收的希望。

推廣集中育秧 “小棚”變“大棚”

春分剛過(guò)，湖南省汨羅市汨羅鎮(zhèn)江景村，新建的育秧大棚里，糧農(nóng)們來(lái)回忙碌，擺盤(pán)、撒土、澆水、撒種、蓋土，一個(gè)個(gè)秧盤(pán)被快速完成，等待新苗破土而出。

種糧大戶曾岳華忙得滿頭是汗。他今年流轉(zhuǎn)了1680畝地，光是水稻種子就準(zhǔn)備了1.3萬(wàn)余斤，秧盤(pán)也準(zhǔn)備了10萬(wàn)個(gè)。

農(nóng)時(shí)不等人，這位種了快40年水稻的老農(nóng)民渾身都是干勁。他說(shuō)：“過(guò)去種早稻，最怕的就是育秧，現(xiàn)在有了可以調(diào)節(jié)溫度、濕度的育秧大棚，再也不擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題了?！?/p>

這是湖南省汨羅市汨羅鎮(zhèn)江景村種糧大戶曾岳華今年新建的11000平方米育秧大棚。新華社記者 洪凌 攝

長(zhǎng)期以來(lái)，南方早稻多為一家一戶用小棚育秧，勞動(dòng)強(qiáng)度大，技術(shù)要求高，成本也高，一旦遭遇低溫天氣，容易爛芽爛秧，造成災(zāi)害損失。育秧成了困擾南方早稻生產(chǎn)的難題之一。

近年來(lái)，湖南探索通過(guò)獎(jiǎng)補(bǔ)政策，引導(dǎo)各產(chǎn)糧大縣建設(shè)大棚，發(fā)展集中育秧。有了大棚的保護(hù)，降低了秧苗受災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)，減少了糧農(nóng)的育秧成本，進(jìn)而提高了他們的種糧積極性。

這是湖南省南縣昌群稻蝦種養(yǎng)合作社農(nóng)戶在大棚內(nèi)育秧擺盤(pán)。新華社記者 洪凌 攝

今年，湖南省繼續(xù)將早稻集中育秧作為穩(wěn)面積、增產(chǎn)量的關(guān)鍵措施來(lái)抓?！叭≡绲镜哪繕?biāo)面積是1800萬(wàn)畝，省里支持74個(gè)早稻生產(chǎn)重點(diǎn)縣發(fā)展早稻集中育秧1350萬(wàn)畝，打好這個(gè)基礎(chǔ)，就抓住了早稻生產(chǎn)的‘牛鼻子’。”湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)袁延文告訴記者。

推動(dòng)土地流轉(zhuǎn) “小戶”變“大戶”

春雨蒙蒙，位于洞庭湖平原的益陽(yáng)市大通湖區(qū)千山紅鎮(zhèn)，正忙著育秧的宏碩生物糧食合作社負(fù)責(zé)人熊姣軍說(shuō)起了今年的“小目標(biāo)”——合作社2200畝地實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化，并把周邊500多名糧農(nóng)的田納入進(jìn)來(lái)，實(shí)現(xiàn)代耕代種代收，打造一個(gè)萬(wàn)畝智慧農(nóng)場(chǎng)。

“通過(guò)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，加上機(jī)械化的普及，能明顯降低單位種植成本，獲得更好的種糧收益?！毙苕姼嬖V記者。

作為農(nóng)業(yè)大省，湖南過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間是以小農(nóng)經(jīng)營(yíng)為主?！八痉N植的單位效益不高，散戶種植收入不高，必須培育大戶，獲得規(guī)模效益，才能更好地保證種糧積極性。”大通湖區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局農(nóng)業(yè)股負(fù)責(zé)人嚴(yán)小平說(shuō)。

這是湖南省益陽(yáng)市赫山區(qū)益民農(nóng)業(yè)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社正組織工人對(duì)早稻種子進(jìn)行拌種。新華社記者 洪凌 攝

據(jù)了解，作為湖南的糧食主產(chǎn)區(qū)，大通湖區(qū)家庭承包耕地流轉(zhuǎn)面積為17.8萬(wàn)畝，流轉(zhuǎn)率達(dá)到了73.1%。嚴(yán)小平說(shuō)，大通湖區(qū)通過(guò)多種獎(jiǎng)補(bǔ)措施，積極扶持有帶頭作用的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，目前全區(qū)有種糧大戶605戶，農(nóng)民合作社266個(gè)，家庭農(nóng)場(chǎng)319個(gè)。

湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳政策與改革處處長(zhǎng)歐陽(yáng)臻介紹說(shuō)，近年來(lái)，通過(guò)克服各種困難，湖南全省的家庭承包耕地流轉(zhuǎn)率已達(dá)54%，為培育和壯大新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，促進(jìn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

推進(jìn)土地平整 “小田”變“大田”

“以前一塊田面積最多1畝，現(xiàn)在能達(dá)到8畝。”常德市澧縣鹽井鎮(zhèn)張家垱村村支書(shū)廖萬(wàn)松告訴記者，今年澧縣的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，充分征詢了村里和大戶的意見(jiàn)，從“小田”變“大田”開(kāi)始，更有利于機(jī)械化操作和大戶流轉(zhuǎn)。

田一變大，農(nóng)機(jī)就“活”起來(lái)了。廖萬(wàn)松說(shuō)，過(guò)去，田埂把耕地分割成了形狀不一的零碎田塊，農(nóng)機(jī)作業(yè)時(shí)轉(zhuǎn)彎難、后退難，而且一旦出了故障，就只能陷在田里。如今，田埂被推平，機(jī)耕道拓寬為3米，再也不用擔(dān)心農(nóng)機(jī)被困。此外，每塊田里都建了提水井，用水時(shí)擰開(kāi)閥門(mén)就行，排水時(shí)通過(guò)自流口排入旁邊的水渠，農(nóng)田實(shí)現(xiàn)用水自由。

這是湖南高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)配備的智能灌溉系統(tǒng)。新華社記者 周勉 攝

“推平田埂對(duì)糧食生產(chǎn)有好處。”常德市桃源縣陬市鎮(zhèn)小馬山村村支書(shū)袁勇說(shuō)，一畝水田大概有5%的面積是田埂。小馬山村今年共計(jì)劃推平1000畝水田的田埂，就能多出50畝地來(lái)種水稻。

“對(duì)我們來(lái)說(shuō)，這多出來(lái)的50畝是不需要土地流轉(zhuǎn)費(fèi)的?！币慌缘姆N糧大戶彭晉京接過(guò)話頭，向記者算了一筆賬，“按我們這里每畝兩季稻谷至少1800斤的產(chǎn)量算，一年就能多產(chǎn)90000斤糧食。”彭晉京說(shuō)，“小田”變“大田”還能降低人工成本。以前，田埂形成的犄角旮旯，大型農(nóng)機(jī)無(wú)法精細(xì)作業(yè)，只能以每人每天200元的價(jià)格靠人力翻耕。

今年3月，湖南發(fā)布2022年省委一號(hào)文件，明確提出2022年度完成460萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)任務(wù)，同時(shí)加大中低產(chǎn)田改造力度，提高耕地地力等級(jí)。

“把實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目作為落實(shí)‘藏糧于地’戰(zhàn)略的重大舉措?！背５率形r(nóng)辦副主任程望生介紹，常德市去年共整合9.5億元用于高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，59萬(wàn)畝主體工程基本完工，可全部用于今年的雙季稻生產(chǎn)。