陽春三月，大山深處的貴州省畢節(jié)市黔西市新仁苗族鄉(xiāng)化屋村，依山傍水，風(fēng)景如畫。許多慕名而來的人，被眼前的鄉(xiāng)村圖景所打動(dòng)，也樂意走進(jìn)農(nóng)家品嘗特色美食。

何蘭在接受記者采訪

村民何蘭的農(nóng)家樂就位于通村公路邊，距離文化廣場不到1公里，吸引不少游客前來就餐?！皬拇汗?jié)以來，我們家已經(jīng)有30多萬元的收入。”何蘭滿臉笑意，大方地分享如今的紅火生意。

化屋村，這個(gè)懸崖下的村莊，需要“手扒巖”兩個(gè)多小時(shí)才能出山。“以前在家根本討不到吃，一心想往外面跑，現(xiàn)在變化太大了，在家門口就能賺錢?！焙翁m的愛人楊長富說。夫妻兩人之前都在外打工，回到家鄉(xiāng)后進(jìn)入村里的歌舞表演團(tuán)，日子還算好過。

但這對(duì)夫妻并不滿足現(xiàn)狀。2017年，通村通組路已經(jīng)修到了群眾家門口，生態(tài)環(huán)境優(yōu)異的化屋村迎來了前所未有的機(jī)遇，來游玩的人越來越多。嗅到商機(jī)的夫妻倆就把剛修建好的新房打造成農(nóng)家樂，提供餐飲和住宿。

楊長富在制作烏江魚火鍋

剛開始生意并不是很好，但夫妻倆肯琢磨，丈夫積極參加廚師培訓(xùn)，研究菜品；妻子嚴(yán)格要求食品衛(wèi)生，還主動(dòng)帶著客人們?nèi)ゴa頭游玩，講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。漸漸地，兩人的待客之道受到了消費(fèi)者的喜愛，名聲越來越響，生意越來越好。

隨著化屋村鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，村里許多原先迫于生計(jì)外出打工的村民，也陸續(xù)回歸鄉(xiāng)村辦起農(nóng)家樂。“我家接待不過來的時(shí)候，就會(huì)把客人帶到其他家去，大家一起富才是最好的?！焙翁m說。

何蘭楊長富夫妻倆開的農(nóng)家樂

昔日以貧困著稱的“窮山惡水之地”，已變?yōu)闊熁饸馐愕穆糜未?。楊長富感慨：“以前幻想的小康生活就是有房有車有穩(wěn)定收入，現(xiàn)在基本都實(shí)現(xiàn)了。”