邵陽新聞網(wǎng)訊 3月27日，武岡首屆“十大名廚、十大餐飲名店”評選結(jié)果揭曉。唐升文、劉葉、謝德新等一批中青年廚師領(lǐng)銜“十大名廚”稱號，武岡大酒店、正一大酒店、滿園春酒樓等知名餐飲企業(yè)獲評“十大名店”。

此次評選活動由武岡市委市政府主辦，旨在傳承古城特色飲食文化，提升武岡美食的市場影響力，樹立武岡在湘西南的美食旅游品牌?；顒訂右詠?，廣大市民積極參與，開啟了一段“舌尖上的武岡”美食發(fā)現(xiàn)之旅。經(jīng)限時報名、部門初審、現(xiàn)場烹飪、現(xiàn)場評判、現(xiàn)場點評、專家終審等環(huán)節(jié)，“十大名廚”、“十大餐飲名店”相繼出爐，備受全市美食愛好者青睞。

2014年以來，該市大力挖掘獨具特色的地方傳統(tǒng)美食，推出頗具古城特色的地方名菜，培育了一批地方名廚、餐飲名店，同時逐步完善旅游發(fā)展要素，不斷充實古王城文化內(nèi)涵、強化武岡旅游吸引力。此外，該市還通過“名菜、名廚、名店”評選活動搭建交流平臺，與省城大型餐飲和食材貿(mào)易企業(yè)開展合作，推進種植、養(yǎng)殖和食材加工業(yè)快速發(fā)展，為武岡早日建成湘西南“美食之都”夯實基礎(chǔ)。

據(jù)悉，這些入圍的廚師極具代表性，突出體現(xiàn)領(lǐng)域最高水準(zhǔn)，成為武岡餐飲行業(yè)的領(lǐng)軍人物。10家“餐飲名店”風(fēng)格各異、聲名遠(yuǎn)揚，在市內(nèi)外擁有眾多美食粉絲，武岡餐飲消費總額占有率超過8%。