邵陽(yáng)新聞網(wǎng)4月10日訊（通訊員  謝俊杰）4月7日，邵東市高三年級(jí)和初三年級(jí)開學(xué)，全市72所學(xué)校3萬(wàn)余名師生重返校園。為進(jìn)一步做好開學(xué)復(fù)課后校園食品安全工作，邵東市市場(chǎng)監(jiān)督管理局著力織密筑牢食品安全防線，切實(shí)保障師生食品安全。

檢查過(guò)程中，邵東市監(jiān)局班子成員帶領(lǐng)相應(yīng)股所工作人員，并聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦及教育部門深入各類學(xué)校食堂、校內(nèi)商店，要求學(xué)校增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，落實(shí)落細(xì)各項(xiàng)食品安全工作要求。

在校園食堂，工作人員重點(diǎn)對(duì)從業(yè)人員是否有健康證、食材原料采購(gòu)索證索票、餐具及設(shè)備設(shè)施清洗消毒、生熟分離、就餐場(chǎng)所、操作間環(huán)境、食材原料是否過(guò)期等方面情況進(jìn)行細(xì)致查看。檢查“明廚亮灶”視頻監(jiān)控系統(tǒng)是否暢通。要求學(xué)校確保食物燒熟煮透，嚴(yán)格控制就餐人數(shù)及用餐規(guī)模，做到錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰、單桌同向。

在學(xué)校商店及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，工作人員對(duì)營(yíng)業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營(yíng)許可證等經(jīng)營(yíng)資質(zhì)進(jìn)行核查，對(duì)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票落實(shí)情況進(jìn)行查看，著重檢查了是否有“三無(wú)食品”及過(guò)期食品。

下一步，針對(duì)所有中小學(xué)將陸續(xù)開學(xué)復(fù)課，邵東市監(jiān)局將繼續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)防死守，全面筑牢食品安全防線，確保疫情防控和食品安全“兩手都要抓、兩手都要硬”。