邵陽新聞網6月20日訊（記者 劉文瑤 鄧文杰）近日，諸多邵陽市民明顯感覺到，與牛肉價格大幅下降形成鮮明對比的是豬肉價格日益攀升。

據農業(yè)農村部最新周報顯示，6月12日，全國農產品批發(fā)市場豬肉平均價格為 24.55 元/千克，較一月前上漲20.3%。

6月18日，記者就豬肉價格進行實地走訪調查時發(fā)現(xiàn)，在雙清區(qū)步步高超市（人民廣場店），帶皮豬五花肉塊（精品）16.9元/斤，豬里脊肉15.9元/斤，豬肋骨（精品）31.9 元/斤。

與此同時，牛肉價格則呈現(xiàn)“跳水”趨勢，市場均價為35元左右一斤，甚至還有多購優(yōu)惠的價格折扣。

三眼井批發(fā)市場的商戶們表示：“今年3月，牛肉均價48元左右一斤，近幾個月，價格持續(xù)下降?！?/p>

為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象？

國家統(tǒng)計局邵陽調查隊價格調查科相關人員表示，近期豬肉價格上漲一是生豬存欄量減少，導致市場上生豬供應不足；二是飼養(yǎng)成本增加，飼料豆粕和玉米價格上漲，致使生豬出欄成本增加，價格出現(xiàn)波動上漲。

而牛肉則是因為進口增加，外來牛肉供應加大，市場供遠大于求，且進口牛肉多是冷凍牛肉，成本遠低于新鮮屠宰牛肉，新鮮牛肉市場份額擠壓嚴重，導致價格持續(xù)下降；二是消費淡季，5月以來，天氣逐漸轉暖，受消費習慣影響，大家對牛肉的需求下降，致使價格下降。

“端午節(jié)后，豬肉成本價就貴了，有時還會缺貨，六月初時一頭整豬購入價8元/斤，現(xiàn)在一頭整豬購入價已經漲到10元/斤。”九井灣農貿市場某豬肉鋪老板談道。

后期價格走勢如何？

國家統(tǒng)計局邵陽調查隊價格調查科預測，鑒于生豬存欄量的減少，近一月時間里其價格出現(xiàn)一定程度上漲，端午節(jié)假日時攀升至峰值。預計后期豬肉價格將會逐步緩慢下降，短期內價格不會出現(xiàn)大幅上漲情況。而牛肉的市場供給量、消費能力遠低于牛肉進口的增長量，預計牛肉價格未來數月仍將保持低位，直至消費旺季到來。