邵陽(yáng)市北塔區(qū)陳家橋“菜園”，通過(guò)“智慧大腦”實(shí)現(xiàn)溫、光、水、肥、氣一鍵搞定——

種菜不用土 美味更有譜

湖南日?qǐng)?bào)全媒體記者 鄭丹枚 曾佰龍

【應(yīng)用簡(jiǎn)介】

陳家橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜綜合產(chǎn)業(yè)園，位于邵陽(yáng)市北塔區(qū)。該園集自動(dòng)灌溉、通風(fēng)、降溫、遮陽(yáng)等智能化功能于一體。運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備、遙感監(jiān)測(cè)等技術(shù)，搭建智慧數(shù)字化農(nóng)場(chǎng)管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)場(chǎng)全天候、全方位、全覆蓋實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和數(shù)字化分析；針對(duì)蔬菜水果不同生長(zhǎng)周期水肥的需要，科學(xué)精準(zhǔn)澆水、施肥，實(shí)現(xiàn)對(duì)溫度、濕度、光照、風(fēng)速等的科學(xué)管控，創(chuàng)造適宜農(nóng)作物生長(zhǎng)的“微環(huán)境”，以滿(mǎn)足不同季節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)需求；對(duì)農(nóng)產(chǎn)品控水、控肥、控藥，實(shí)現(xiàn)更加智能化、精確化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理，進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益。

【應(yīng)用場(chǎng)景】

大棚內(nèi)干凈整潔，土壤被椰糠、泥炭、營(yíng)養(yǎng)液代替，施肥、灌溉、調(diào)溫控濕由電腦和各種傳感器自動(dòng)控制……記者走進(jìn)北塔區(qū)陳家橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜綜合產(chǎn)業(yè)園，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“新”風(fēng)撲面。

陳家橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜綜合產(chǎn)業(yè)園。通訊員 攝

不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的靠天吃飯，在這里，通過(guò)數(shù)字化“智慧大腦”，實(shí)現(xiàn)溫、光、水、肥、氣一體化操作，用一臺(tái)智能手機(jī)就能種出品相好、口感佳的水果蔬菜，蔬果種植告別傳統(tǒng)耕種模式，走向工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、規(guī)?；母哔|(zhì)量發(fā)展之路。

看屏種菜，動(dòng)動(dòng)手指管理菜園

11月7日，記者走進(jìn)北塔區(qū)陳家橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜綜合產(chǎn)業(yè)園的智慧大棚，只見(jiàn)一排排無(wú)土栽培設(shè)施的栽培架上，一株株番茄植株沿著繩索向上生長(zhǎng)，紅色、黃色的小番茄掛滿(mǎn)枝頭，個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)圓潤(rùn)。

蔬菜綜合產(chǎn)業(yè)園的負(fù)責(zé)人咼拉飛，身穿白襯衫，腳穿黑皮鞋，就像城里寫(xiě)字樓的上班族。自詡“新農(nóng)人”的他，打開(kāi)手機(jī)輕輕一點(diǎn)，接到“指令”的自動(dòng)噴灌、控溫控濕等設(shè)備即刻工作?！皽囟仍O(shè)定在28攝氏度左右，最利于小番茄生長(zhǎng)，大棚溫度太低或者太高，手機(jī)就會(huì)接到報(bào)警?！眴J拉飛熟練地操作著。“關(guān)上大棚遮陽(yáng)簾，溫度就會(huì)上升；打開(kāi)遮陽(yáng)簾，就可以給蔬菜透氣。”咼拉飛說(shuō)，父輩們是看天種菜，他是看屏種菜。

在咼拉飛手機(jī)上，空氣溫度濕度、土壤溫度濕度、光照強(qiáng)度等各種數(shù)據(jù)一目了然。咼拉飛告訴記者，以前按傳統(tǒng)方式種菜，起床第一件事，就去看菜長(zhǎng)得怎么樣；現(xiàn)在，只要瞅一瞅大屏幕，大棚情況一目了然。

這些數(shù)據(jù)從哪里來(lái)？

咼拉飛介紹，為了科學(xué)高效種好菜，大棚里安裝有多個(gè)傳感器，實(shí)現(xiàn)水肥一體化等智能化裝備“物聯(lián)”。傳感器可以實(shí)時(shí)獲取光照、溫度、濕度等信息，同步傳輸?shù)绞卟嘶亍爸腔坜r(nóng)業(yè)”大數(shù)據(jù)平臺(tái)；平臺(tái)根據(jù)設(shè)定好的種植參數(shù)，自動(dòng)進(jìn)行精準(zhǔn)管護(hù)。

“智慧農(nóng)業(yè)”曾經(jīng)幫了咼拉飛大忙。2023年初邵陽(yáng)寒潮來(lái)襲，當(dāng)時(shí)正值水果黃瓜苗的生長(zhǎng)關(guān)鍵期，該品種早就簽好了銷(xiāo)售訂單，一旦遭遇低溫冰凍，將會(huì)面臨損失和違約。咼拉飛提前注意到了氣象風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)用智能化裝備，抵御住了寒潮，當(dāng)季的水果黃瓜賣(mài)出了高價(jià)。

“有了大數(shù)據(jù)平臺(tái)，勞動(dòng)強(qiáng)度低了，管理精度高了，人均打理上千平方米的蔬果大棚不在話下。”咼拉飛說(shuō)。

種菜不見(jiàn)土，水培蔬菜節(jié)能環(huán)保

智慧管理加水培，節(jié)能環(huán)保產(chǎn)量高。走進(jìn)陳家橋基地水培蔬菜大棚，6名工人正手腳麻利地采收上海青。從苗床上采摘的新鮮蔬菜，擺放得整整齊齊，清洗后直接裝箱運(yùn)往商超。

“這是園區(qū)恒溫大棚里無(wú)土栽培的葉菜，靠根部吸收營(yíng)養(yǎng)液生長(zhǎng)，最快28天就能成熟上市。”咼拉飛說(shuō)，“種菜不見(jiàn)土”是陳家橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜綜合產(chǎn)業(yè)園一大亮點(diǎn)特色。在水培蔬菜大棚內(nèi)，高約2米的立體管道水培架錯(cuò)落有致地排列，每層管道上都開(kāi)有用于種苗栽培的小孔，這些小孔以40厘米為間距排列。一塊方形海綿包裹著菜苗，放置在小孔內(nèi)，管道內(nèi)細(xì)水無(wú)聲，伴著水滴流淌的還有蔬菜生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)液。

“一個(gè)立體管道水培架共有6層循環(huán)管道，營(yíng)養(yǎng)液層層滴灌到栽培孔，為蔬菜輸送營(yíng)養(yǎng)?！眴J拉飛介紹，管道內(nèi)安裝有自動(dòng)水循環(huán)系統(tǒng)，每隔一段時(shí)間，營(yíng)養(yǎng)液便會(huì)回到母罐，進(jìn)行酸堿值等參數(shù)檢測(cè)，完成營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充后再送回管道，循環(huán)往復(fù)?！案鶕?jù)植物不同的生育階段，如苗期、分栽期等，使用不同的專(zhuān)用營(yíng)養(yǎng)液，滿(mǎn)足不同階段植物對(duì)養(yǎng)分的需求，促使植物快速生長(zhǎng)?！?/p>

目前水培大棚有3500平方米，一次性種植葉菜約1.8萬(wàn)株。與傳統(tǒng)種植模式相比，立體管道水培種植不受地理位置、土壤質(zhì)量等因素影響制約，同一面積的土地可以種植更多的蔬菜，提高土地利用率。

咼拉飛算了一筆賬，傳統(tǒng)露天種植，3500平方米的土地一次性只能種植蔬菜3000株；立體栽培模式下，管道水培架每增加一層，種植面積就能擴(kuò)大一倍。今后隨著管道加高，產(chǎn)量還將持續(xù)增加。

智能化施肥滅蟲(chóng)，無(wú)公害蔬果放心吃

西紅柿種植大棚，粉嫩的西紅柿掛滿(mǎn)枝頭。咼拉飛順手摘了幾個(gè)讓記者嘗鮮。記者把西紅柿捏在手里遲遲不敢下口，剛摘下來(lái)還沒(méi)洗能吃么？

咼拉飛笑呵呵地說(shuō)：“這是普羅旺斯西紅柿，酸甜適中，滿(mǎn)口‘爆汁’。不打農(nóng)藥，放心吃。”說(shuō)著，帶頭吃了起來(lái)。

記者抓了一把栽種西紅柿的無(wú)土基質(zhì)，感覺(jué)軟綿而疏松。“這是由椰糠、泥炭混合而成，均為國(guó)外進(jìn)口。”咼拉飛介紹，椰糠、泥炭都是天然的有機(jī)介質(zhì)，干凈、透氣性良好，有利于西紅柿幼苗扎根，相比土壤，很少積累病蟲(chóng)害，可避免農(nóng)藥使用。

“每株西紅柿還配備一根滴灌導(dǎo)管?！闭f(shuō)著，咼拉飛從基質(zhì)中拔出一支連接著滴灌導(dǎo)管的滴箭，“這是水肥一體化滴灌系統(tǒng)的施肥終端，加裝有多套水源凈化裝置；根據(jù)西紅柿植株的生長(zhǎng)階段，提前調(diào)配了水肥營(yíng)養(yǎng)液，并在電腦端設(shè)置了施用量和次數(shù)，每隔一段時(shí)間，系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)精準(zhǔn)滴灌施肥。”

說(shuō)話間，滴箭開(kāi)始“呲呲”作響，咼拉飛趕忙將滴箭插回基質(zhì)。不一會(huì)兒，只見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)液從滴箭噴出，潤(rùn)濕了椰糠基質(zhì)。“以前我們施肥都是‘一炮轟’，大水大肥，其實(shí)有時(shí)候施肥多了，蔬菜水果的品質(zhì)就沒(méi)那么好。通過(guò)水肥一體化灌溉系統(tǒng)，每隔一段時(shí)間，系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)精準(zhǔn)滴灌施肥，就像‘抓中藥’一樣，缺什么補(bǔ)什么，讓每一株植物都能獲得優(yōu)質(zhì)、安全、均衡的澆灌?！眴J拉飛說(shuō)。

運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施，可一鍵調(diào)節(jié)光照、溫度，減少天氣帶來(lái)的影響，陳家橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜綜合產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)的蔬菜“快人一步”，市場(chǎng)價(jià)格也總是比別人高?！拔覀冞@里智能大棚的產(chǎn)量比普通大棚高40％左右。產(chǎn)品定價(jià)不低，全部被大型商超、飯店采購(gòu)，供不應(yīng)求?！?咼拉飛說(shuō)。

為保證蔬菜品質(zhì)，產(chǎn)業(yè)園使用物理方法滅蟲(chóng)，不使用化學(xué)農(nóng)藥，所產(chǎn)蔬菜采摘后可以直接吃，品牌越來(lái)越響。

【智言慧語(yǔ)】

農(nóng)耕之藝“智慧”傳承

國(guó)家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系邵陽(yáng)綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、邵陽(yáng)農(nóng)科院瓜類(lèi)研究所所長(zhǎng) 歐小球

邵陽(yáng)市北塔區(qū)是湖南省優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)片區(qū)，為全省26個(gè)蔬菜優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)縣區(qū)之一，常年蔬菜產(chǎn)量約2.8萬(wàn)噸。

陳家橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜綜合產(chǎn)業(yè)園，立足北塔區(qū)資源稟賦優(yōu)勢(shì)和蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，科學(xué)制定園區(qū)規(guī)劃，統(tǒng)籌布局生產(chǎn)，以蔬菜智慧化種植為基礎(chǔ)，集自動(dòng)灌溉、通風(fēng)、降溫、遮陽(yáng)等智能化功能于一體，融合科技創(chuàng)新與服務(wù)、休閑體驗(yàn)與鄉(xiāng)村旅游、科普展示與教育培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合，打造串珠成鏈、織景成片的多元化示范基地，推廣蔬菜新品種、種植新技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

展望未來(lái)，建設(shè)現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)，應(yīng)當(dāng)按照其產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，優(yōu)先構(gòu)建物質(zhì)裝備投入體系、科學(xué)技術(shù)支撐體系和經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)新體系，通過(guò)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、產(chǎn)業(yè)集聚、技術(shù)滲透等方式，建設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展模式，催生農(nóng)業(yè)新經(jīng)濟(jì)、新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新技術(shù)、新模式。著力打造以精細(xì)農(nóng)業(yè)為特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地，打造“放心蔬菜”重點(diǎn)區(qū)、智慧蔬菜示范區(qū)、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺先行區(qū)，推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、工廠化、設(shè)施化、數(shù)字化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)整體水平提升。